{"id":259,"date":"2023-01-16T11:15:41","date_gmt":"2023-01-16T03:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/maizemachine.com\/?post_type=info&p=259"},"modified":"2023-02-02T15:22:05","modified_gmt":"2023-02-02T07:22:05","slug":"is-maize-meal-the-same-as-maize-grits","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/Info\/is-maize-meal-the-same-as-maize-grits\/","title":{"rendered":"A farinha de milho \u00e9 igual aos gr\u00e3os de milho?"},"content":{"rendered":"

Muitas pessoas querem saber a diferen\u00e7a entre gr\u00e3os de milho e fub\u00e1. Tamb\u00e9m h\u00e1 muitas pessoas que pensam que fub\u00e1 \u00e9 gr\u00e3o de milho. A verdade \u00e9 que fub\u00e1 e gr\u00e3os n\u00e3o s\u00e3o a mesma coisa. Hoje vamos contar mais sobre a diferen\u00e7a entre os dois.<\/p>

A diferen\u00e7a entre gr\u00e3os de milho e fub\u00e1 em termos de formato<\/h2>

O milho pode ser descascado ou n\u00e3o descascado quando est\u00e1 maduro. A farinha que sai de um moedor de milho<\/a> \u00e9 farinha de milho. O produto granular produzido por uma m\u00e1quina de moagem de grits de milho<\/a> s\u00e3o grits de milho.<\/p>

\"farinha
Farinha de Milho<\/figcaption><\/figure> <\/div>
\"gr\u00e3os
Gr\u00e3os de milho<\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>

Diferen\u00e7as nutricionais<\/h2>

O gr\u00e3o de milho \u00e9 um produto granular feito de milho que passou por processos como desvincula\u00e7\u00e3o, degerma\u00e7\u00e3o e moagem. Os gr\u00e3os de milho ret\u00eam basicamente todos os nutrientes do milho, embora o g\u00e9rmen seja removido durante o processamento e uma certa quantidade de vitamina E e \u00e1cidos graxos insaturados sejam perdidos. Mas melhora a sua capacidade de armazenamento e \u00e9 menos sujeito \u00e0 oxida\u00e7\u00e3o e deteriora\u00e7\u00e3o. De todos os produtos de milho no mercado, os gr\u00e3os de milho s\u00e3o os que apresentam maior valor nutricional.<\/p>

Os gr\u00e3os de milho podem ser divididos em farinha de milho degermada e farinha de milho integral. Do ponto de vista do valor nutricional, o fub\u00e1 degermado perde mais fibra alimentar, vitamina E e \u00e1cidos graxos insaturados. J\u00e1 o fub\u00e1 integral ret\u00e9m basicamente todos os nutrientes do milho. <\/p>

Portanto, ao comprar farinha de milho, preste aten\u00e7\u00e3o ao r\u00f3tulo e tente comprar uma farinha de milho integral. H\u00e1 tamb\u00e9m alguma farinha de milho instant\u00e2nea no mercado. Os consumidores devem verificar a lista de ingredientes ao comprar e vender para ver se dextrina, agente espessante<\/a>, aromatizantes, corantes e outros ingredientes foram adicionados. Se houver muitos ingredientes, significa que a propor\u00e7\u00e3o de milho \u00e9 correspondentemente baixa e os aditivos s\u00e3o altos.<\/p>

Diferen\u00e7as entre gr\u00e3os de milho e fub\u00e1 em produtos acabados<\/h2>

Gr\u00e3os de milho e fub\u00e1 podem ser transformados em diferentes alimentos. Os gr\u00e3os de milho podem ser cozidos em sopas e mingaus. A farinha de milho pode ser transformada em p\u00e3es cozidos no vapor, p\u00e3ezinhos, pasta de milho, ninhos, panquecas e tortilhas.<\/p>

\"mingau
Mingau de Milho<\/figcaption><\/figure> <\/div>
\"p\u00e3o
P\u00e3o De Milho Cozido No Vapor<\/figcaption><\/figure> <\/div> <\/div>

Os ingredientes contidos nos gr\u00e3os de milho e na farinha de milho s\u00e3o diferentes<\/h2>

Os gr\u00e3os de milho normalmente n\u00e3o cont\u00eam outros ingredientes. Alguma farinha de milho cont\u00e9m dextrina, espessantes, sabores, cores e outros ingredientes adicionados.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Many people want to know the difference between maize grits and corn meal. There are also many people who think that corn meal is corn grits. The truth is that corn meal and grits are not the same. Today we will tell you more about the difference between the two. The difference between maize grits […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":133,"parent":0,"template":"","tags":[11,19],"info-type":[4],"class_list":["post-259","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-corn-mill-grinder","tag-maize-grits-milling-machine","info-type-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info\/259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=259"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/maizemachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}